[표현 8] 요리, 음식과 관련된 표현

 

 

깍둑썰기/ 거르다/ 걸쭉하다/ 고명을 올리다/ 고슬고슬/ 국물이 뽀얗게 우러난다/ 국수를 말다/ 김이 모락모락나는/

나박나박 썰다/
달달 볶다/ 돌려깎기/ 되직해지다/ 두툼하게 썰다/
먹기 좋은 크기로 썬다/ 무치다/ 버무리다/ 볶음주걱으로 젓다/ 볼/ 빛깔이 곱다/
살살 털며 버부리다/ 살살 휘젓다/ 살짝 익히다/ 석쇠(철망 같은 거)/ 손가락 두마디 크기(4cm)로 썬다/ 손질하다/ 송송 썬다/ 수북이 담다/ 숨이 죽다/ 식히다/ 쑹덩쑹덩 썰고 있다/ 쓱쓱 비비다/
아삭하다/ 얇게 썬다/ 어슷썰기/ 오독오독 씹어먹는다/ 우려내다/ 윤기가 흐르는/
자작하게 끓인다/ 절이다/
채반에 밭치다/ 채썰다/
큼직하게 썰다/
탱글탱글해지다/
파릇파릇한/ 편으로 썰다/ 푸릇푸릇한/ 푸짐하다/ 푸짐히 담다/
한소끔 끓이다/ 호로록 먹는다/ 후룩후룩 마시다/

 

안치고, 뜸들이고, 묵히고, 한소끔 끓이고, 익히고, 삶고, 찌고, 지지고, 다듬고, 다지고, 버무리고, 비비고, 푹 고고, 빻고, 찧고, 잘게 찢고, 썰고, 까고, 갈고, 짜고, 까불고, 우려내고, 덖고, 빚고, 졸이고, 튀기고